디카페인 커피 뜻 / 효능 / 커피 원두 추천
콜라나 사이다에서 설탕을 뺀 제로 음료와 같이 요즘엔 덜어내는 것이 트렌드인듯합니다. 한국인이 가장 좋아하는 음료인 커피도 카페인을 뺀 디카페인 커피가 인기를 얻고 있는데요. 디카페인 커피의 뜻과 효능을 알아보고 디카페인 맛있는 원두도 추천드리도록 하겠습니다.
디카페인 커피 뜻
우리나라 기준 90% 이상, 국제 기준 97% 이상 카페인이 제거된 커피를 뜻합니다. 일반 아메리카노 2샷 기준 카페인 함량은 120~200mg이며, 디카페인 커피는 10~20mg 정도 카페인이 함유되어 있습니다.
디카페인 커피 효능
카페인을 제거했지만, 그 외 커피의 다른 성분은 그대로 남아있기 때문에 일반 커피와 비슷한 커피의 효능을 볼 수 있습니다. 어떤 효능이 있는지 알아보고 또 카페인 제거 시에 얻는 이점이 무엇이 있는지도 함께 보도록 하겠습니다.
당뇨병 / 노화 방지
- 커피의 클로로겐산은 인슐린과 혈당 조절에 효과가 있으며, 노화와 퇴행성 신경 질환에 긍정적 영향을 줍니다.
치매 예방 / 파킨슨병 위험률 감소
- 커피의 폴리페놀이라는 성분은 인지능력을 촉진시키는 것을 도와줍니다.
일반 커피를 마실 때 생길 수 있는 속 쓰림 증상 감소
- 일반 커피에 비해 위산 역류가 적어 하루 두 잔 이상 마시게 되면 직장암 발병 위험을 줄여줍니다.
더 건강하게 디카페인 커피를 즐기는 방법
저는 카페에서 파는 아주 찐득한 에스프레소를 넣은 아메리카노를 좋아하는데, 에스프레소를 내릴 때 나오는 크레마가 콜레스테롤 수치를 높인다는 기사를 읽었습니다. 커피를 빠르게 내리는 방법일수록 콜레스테롤 수치가 높다고 합니다. 그래서 커피를 좋아하는 제가 조금이라도 더 건강하게 커피를 마시고자 선택한 것은 커피메이커 종이필터로 디카페인 커피를 내려 마시는 방법입니다. 콜레스테롤이 걱정되는 분, 카페인 민감도가 높으신 분은 이 방법으로 커피를 즐겨보시기 바랍니다.
에스프레소 커피, 콜레스테롤 수치 높인다…안전하게 마시는 방법은? - 헬스컨슈머
[헬스컨슈머] 에스프레소 커피가 콜레스테롤 수치를 높인다는 연구 결과가 나왔다.최근 영국의 심장학 전문지 ‘오픈 하트(Open Heart)’에는 노르웨이 오슬로대와 스웨덴 예테보리대 연구진의 연
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디카페인 커피(원두) 추천
이번에 구매해 마셔보고 만족감이 큰 원두를 소개합니다. 제가 여태껏 먹어본 디카페인 원두는 조금 밍밍한 맛이 나서 늘 아쉬움이 컸는데 이번에 이곳에서 구매한 디카페인 원두는 진하고 고소한 원두맛이 그대로 느껴져서 좋았습니다. 원두를 배송받자마자 나는 달콤하고 고소한 초콜릿향에 먼저 반하고, 커피메이커에 내려서 먹어도 맡았던 향만큼 진한 향이 나서 만족스러웠습니다. 지인은 이 커피를 마셔보고 군고구마 향이 난다고도 했습니다.
하루의 시간, 너와 함께 나누고픈 밤 '공감'
다크 초콜릿, 캐러멜, 바디감, 디카페인
과테말라 100%
화학 첨가물 없이 안전한 방식으로 카페인을 99.9% 제거
콜롬비아 원두가 약간 쓴맛이 난다고 느끼셨던 분들은 과테말라 원두를 드셔보시기 바랍니다. 고소한 초콜릿향과 거의 느껴지지 않지만 아주 약간의 산미가 잘 어우러져 따뜻하게 드셔도 맛있고 아이스로 먹어도 그 향을 잃지 않았습니다. 특히 하드빵과 드시면 고소함이 배가 되는 경험을 하실 수 있습니다.
신선하게 로스팅된 원두로 커피메이커에 커피를 내리면 예쁜 커피빵이 만들어지고 고소한 커피 향이 집안 가득 퍼집니다. 핸드드립으로 직접 내려 먹어도 좋지만 육아로 바쁜 일상에는 커피메이커로 내리는 커피도 훌륭합니다. 제가 추천드리는 이 디카페인 원두는 지퍼백으로 되어있어 커피를 덜고 남은 원두 보관도 용이합니다.
오늘은 나를 위한 커피 한잔, 디카페인 커피로 하루를 시작해 보시길 추천드립니다. ☕️
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